Restaurant "zur blauen Gans"
Machen Sie es sich bequem und fühlen Sie sich wie zuhause. Ab jetzt kümmern wir uns um Sie. In den nächsten Stunden sind Sie unser hochgeschätzter Gast und wir dürfen Ihre Gastgeber sein. Genießen Sie unser wunderbares Ambiente und unsere Gastfreundschaft. Wir werden all Ihre kulinarischen Wünsche erfüllen. Lassen Sie sich verwöhnen!
Die Blaue Gans steht für eine einfache und zeitlose Küche, die ganz unaufdringlich wirkt und mit ihrer Schlichtheit überzeugt. Oliver Wiegand legt großen Wert auf regionale und saisonale Zutaten. Mit großer Leidenschaft verkocht er was die Natur in unserer Region bereithält. Das ändert sich je nach Jahreszeit und ergibt ein immer wieder neues Gaumenspiel.
Wir servieren heimische Fische vom Neusiedler See und keine Garnelen aus einer Massenzucht. Wir beziehen ausschließlich hiesiges Fleisch von Julius Meiringer und verzichten auf hochpreisiges Rind aus dem Ausland. Das Gemüse kommt von den Bauern des Seewinkels, die Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Region. Für manche Geschmacksexplosion drücken wir schon mal ein Auge zu und fügen Exoten wie Mango, Orange oder Avocado unseren Gerichten hinzu – sie sorgen für das gewisse Etwas. Das alles in Verbindung mit unserem Qualitätsanspruch macht Ihren Aufenthalt bei uns perfekt.
Verbringen Sie eine schöne Zeit bei Freunden!
Ich bin Ihr Gastgeber,
Bernhard Göschl
Schön, dass Sie bei uns sind!
Küchenöffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00/ 18:00 - 21:30
Dienstag, Mittwoch RUHETAGE
Donnerstag/ Freitag/ Samstag: 11.30 - 14:00/ 18:00 - 21:30
Sonn- und Feiertag: 12:00 - 19:00
Mittagsmenü 24.6.2019/28.6.2019
Montag 24.6.2019
Champignonschaumsuppe
Cevapcici mit Erdäpfelpüree & Zwiebelsenf
Vanille-Eis mit Karamellsauce&Schokocrumble
Dienstag, Mittwoch sind unsere Ruhetage
Donnerstag 27.6.2019
Kalbstartar mit Kapern-Zitronensauce
Tagliatelle mit Eierschwammerl
Obstsalat mit Himbeersorbet
Freitag 28.6.2019
Wasabi-Wassermelonen-Kaltschale mit Schafskäse
Wels süß-sauer mit Kokos-Couscous
Tiramisu
2 Gänge 9,90
3 Gänge 12,90
Werte Gäste,
wir ersuchen, bei größeren Tischen, eine gemeinsame Rechnung ausstellen zu dürfen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Das Team der blauen Gans
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Speisekarte
Weinkarte
Wir haben eine große Auswahl an erlesenen Weinen aus ganz Österreich.
Werfen Sie einen Blick in unsere Weinkarte und überzeugen Sie sich selbst.
Unsere Weinkarte wird für Sie laufend erweitert!
Anreise
So finden Sie uns gut!