Restaurant "zur blauen Gans"

Machen Sie es sich bequem und fühlen Sie sich wie zuhause. Ab jetzt kümmern wir uns um Sie. In den nächsten Stunden sind Sie unser hochgeschätzter Gast und wir dürfen Ihre Gastgeber sein. Genießen Sie unser wunderbares Ambiente und unsere Gastfreundschaft. Wir werden all Ihre kulinarischen Wünsche erfüllen. Lassen Sie sich verwöhnen! 

Immer wieder werden wir gefragt, woher der Name Blaue Gans kommt. Die Geschichte ist ebenso einfach wie einleuchtend:

Bei einem täglichen Brainstorming am Mittagstisch mit Mitarbeitern wurde die Namensgebung diskutiert. Wie Anfang der 90iger üblich, wurden viele Namen in Fremdsprache genannt, wie z.B. "Chez Bernard"!!! Mit dem heimlichen Wappentier des Sees, der Gans, konnte ich mich jedoch durchsetzen. Unser ältester Mitarbeiter meinte aber:"es muss Zur Blauen Gans heißen, nüchtern soll da niemand raus kommen." Die "Blaue Gans" war geboren.

Nun, wir wollen Sie nicht zu übermäßigem Alkoholgenuss verführen, ganz sicher jedoch, mit der Kochkunst von Oliver Wiegand und der Gastfreundschaft von Marietta Gatto und ihrem Team. Persönlich, familiär und authentisch wollen wir Ihnen begegnen. Die Region und die Jahreszeit bestimmen die Küchenlinie. Oliver kocht schnörkellos aber kreativ. Es gibt vegetarische und vegane Gerichte ebenso wie Bewährtes vom Getier der Umgebung. Und dazu zählt vermehrt all das, was uns der See selbst bietet. Nachdem, für seine Gäste so traurigen Entschluss, sein Lokal in Gols zu sperren, beliefert uns Emmerich Varga exklusiv mit frischem Fisch. Je nach Angebot gibt´s daher auch Zander im Ganzen, Wels Leber oder Karpfenmilchner.

Ich bin Ihr Gastgeber,
Bernhard Göschl